De dónde vengoy a dónde voy
Hola, soy El Pache, un apasionado de la parrilla desde que tengo memoria. Nací y crecí en Táchira Venezuela, donde aprendí el arte de la carne en vara llanera en el Caney de mi casa natal.
Ahora, viviendo en Bogotá, quiero llevar esos sabores que marcaron mi infancia a cada rincón de esta ciudad.
La parrilla no es solo mi oficio, es mi forma de vida. Cada corte que preparo lleva el sabor de la tradición y el calor de los recuerdos. Quiero que cada persona que pruebe mi asado sienta esa conexión auténtica con la buena comida hecha con cariño.
¿Qué te ofrezco?
No solo preparo carne, creo experiencias alrededor del fuego. Mi especialidad es la carne al barril, un método que deja la carne con un excelente ahumano natural, buena textura, jugosa, tierna y llena de sabor.
Catering para eventos
Desde reuniones familiares hasta grandes celebraciones, llevo mi parrilla donde la necesites.
Menús personalizados
¿Tienes antojo de algo especial? Lo armamos a tu gusto con cortes premium de res (Bife de Chorizo, Lomo fino de res, Punta de Anca, Rib Eye) y cerdo (Bondiola, Costilla de cerdo, Chicharon Carnudo)
Sabor con historia
Cada corte tiene una tradición y cada bocado lleva mi esencia. Así como en el llano los amigos se reúnen alrededor de la leña y el calor del fogón, llevo esa misma tradición y sabor auténtico a tu mesa.
¿Por qué hago esto?
Mi experiencia y pasión por los asados me han enseñado que no se trata solo de fuego, sino del tiempo, el corte y la paciencia. Porque alrededor de una buena parrilla nacen los mejores momentos.
¿Dónde me encuentras?
Estoy en Bogotá, listo para llevar The Pache’s Grill hasta donde estés. ¡Contáctame directamente por WhatsApp y hagamos que tu evento tenga el mejor asado de la ciudad!
